果冻及布丁类新品频发，旺旺爆款秘籍在哪里？
发布时间：
2024-07-12 17:18
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自90年代兴起至今，传统果冻行业已经走过了二十余年的发展历程，日渐趋于成熟饱和的同时，也已经成为中国休闲食品领域不可或缺的一部分。随着主流消费人群的转变以及市场需求的升级，果冻及布丁行业也已进入了转型重构期，细分化、高端化、创新化的果冻及布丁产品迅速崛起，开辟出潜力巨大的蓝海市场。
升级后的果冻及布丁产品与大部分的传统产品相比，口感上多醇厚香甜。同时，升级后的产品多数都具备高端质感，且更加契合现代人群追求营养健康的核心诉求，因此备受消费者的青睐。
目前我国果冻及布丁类规模企业有300多家，市场容量约250亿左右，并仍然以每年两位数的速度增长。其中既有旺旺、喜之郎、亲亲等传统强势品牌，也有巧妈妈、萌小親等新晋高端品牌，它们占据着60%-80%的市场份额。这些企业究竟有何过人之处?为什么它们能从激烈的市场竞争中脱颖而出呢?
以行业领军企业旺旺为例，旺旺果冻布丁系列产品之所以能够取得巨大的成功，根源就在于能够精准定位消费人群，及时迎合消费者不断迭代的多元化消费需求推陈出新。凭借以上诸多优势也让旺旺尽享果冻及布丁市场升级红利，一次又一次成功打造出爆款单品。
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