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布丁进化简史
下午茶时间到~说起下午茶的人气担当，自然要数布丁啦。上回说到在原生地英国，依旧是香肠或板油糕点的代名词，而如今被我们视作“正版”的蛋奶布丁，则是到了近代才被美利坚带火，今天就来好好聊聊蛋奶布丁的那些事儿吧。
12
2024
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果冻行业：逐渐走向休闲化消费场景
果冻原本是一种外国食品，直到改革开放后才引进中国。经过几十年的发展，目前我国果冻市场竞争激烈。商家为了吸引更多消费者，不断研发出新的果冻产品，满足个性化市场需求。
为什么这种果冻很受减肥人士喜爱？
夏季一直是众多女性朋友想要减肥的时间段，身边也越来越多的“刘畊宏女孩”开启了跳操之旅。 不过相信有不少人对于减肥的信念都是来自于吃！因为减肥不是单纯地为了瘦，而是控制住体重，让自己能够有机会享受美食。
“蒟蒻”果冻怎么成了零食王者？
走进线下的商超，亦或是好特卖等零食折扣店，与记忆里的认知不同，零食区的果冻产品都悄悄地变了身。
凝胶软糖为何在代工源头厂家中异军突起？
口味越来越多样化凝胶软糖oem代工终端消费者比较关注的因素就是口感，通过产品配方进行不断创新，将健康、低糖、低脂运用到软糖中，所有的功能性收到了消费者的喜爱。在开发口味的时候，一是要注意口味，二是要健康，只要功能性跟健康结合在一起就非常符合现代年轻人的需求。
果冻及布丁类新品频发，旺旺爆款秘籍在哪里？
自90年代兴起至今，传统果冻行业已经走过了二十余年的发展历程，日渐趋于成熟饱和的同时，也已经成为中国休闲食品领域不可或缺的一部分。随着主流消费人群的转变以及市场需求的升级，果冻及布丁行业也已进入了转型重构期，细分化、高端化、创新化的果冻及布丁产品迅速崛起，开辟出潜力巨大的蓝海市场。 升级后的果冻及布丁产品与大部分的传统产品相比，口感上多醇厚香甜。同时，升级后的产品多数都具备高端质感，且更加契合现代人群追求营养健康的核心诉求，因此备受消费者的青睐。
